Costa Rica

「ハニープロセス」という、果肉の粘液質を残して乾燥させる精製法の先駆者です。環境保護への意識が高く、高品質なスペシャルティコーヒーへの注力がこの洗練された味を生んでいます。明るい酸味とハチミツのような甘みが特徴の豆が多くあります。